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エコショップブログ

人と自然のつながりを考える エコショップイトコーのブログ

おからこんにゃく 春はスッキリ腸美人Vege中華でピクニック

今日は天気予報どおり暖かい、、、
いや、暑い日になりました。
急な気温上昇に天気予報でも言っていましたが、
体が暑さに慣れていない時期なので熱中症にお気をつけくださいね。

そんな中、モデルハウスでは
地産地消講座「おからこんにゃく菜チュラルベジクッキング 春はスッキリ腸美人Vege中華でピクニック」
を開催いたしました!
手前味噌ではございますが、モデルハウス内は
外の暑さは余り感じず、通る風が気持ちの良い空間で講座を進めることができました。
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今回もおからこんにゃく菜チュラルベジクッキングでは動物性の食材を一切使わないメニューで
・ヘルシー醤ダレチキン風
・おからこんにゃく入スプリングロール
・低カロリーエビ風チリソース
・中華スープ
・手作りグラノーラと豆乳ヨーグルト
を皆さんで作りました。
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おからこんにゃくをちぎったり、しぼったり、たたいたり、
ちょっとした工夫と手を加えることで
エビやお肉の触感に変わっちゃうので
不思議な食材です。
しかも食物繊維たっぷりでカロリーは鶏肉の1/10!
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今日は冷めてもおいしい、お弁当のおかずとしての提案なので
ご飯はボール型に!
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皆さん、それぞれランチBOXにつめて完成!
新城のスフィーダさんの野菜もいっぱい入って彩りもきれいです。
初めて参加され方もいらっしゃいましたが、
味、触感、ボリュームに驚かれていました。
「家族を肉とかエビと言ってだませそう」
なんて意見もありました。

先生はアメリカでも講座をされていて
ベジタリアンの方に大変喜ばれているそうです。
私自身、正直、肉も魚も食べますが、
色々食を考えていくと、
お肉を減らすことも体に必要だと感じます。
おからこんにゃくは色々な食に悩みを持つ方にも
お助けになる食材だと思います。
次回は8月を予定しています。
また詳しくはエコエコ通信やエコショップHPでお知らせいたします。

<わっちゃん>

企画展「木と家族のぬくもり展」

エコショップでは新しい企画展はじまりました。
「木と家族のぬくもり展」です。
木のぬくもりを感じるハンドメイドのインテリア雑貨は実用性も兼ね備えながらお部屋に彩りを加えてくれます。
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ちょっとした隙間をオシャレに収納空間にできる棚やラック、BOXなどなど・・
引越したばかりの私はスリッパラックもほしいし、
棚をはずせばラダーとして使える棚もいいな~
ごちゃつきがちな書類をうまく隠せるファイルボックスもほしい、、、
とほしい物だらけです。
収納をお考えの方、
お部屋をかわいく飾りたい方、
一度のぞいてみてくださいね~
5/1まで開催しています。
ライト
↑こんな、かわいらしいライトもありますよ。

<わっちゃん>

イトコーマーケットへのご来場ありがとうございました。

先日のイトコーマーケットでは多くの方にご来場いただきましてありがとうございました。
そして20回記念のモニュメント作りも皆様のご協力で素敵に仕上がり、とてもうれしかったです。スタッフ一同お礼申し上げます。
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次回は11月を予定しております。
より、皆様が愉しんでいただけるイベントを計画してまいりたいと思います。
詳しくは、またこちらのブログやエコエコ通信でご案内させていただきます。
<わっちゃん>

明日はイトコーマーケット!

30123833_2021646904576807_2278432158563434496_nいよいよ明日はイトコーマーケットです!
今日、急に夕方雨が降り出し、心配しましたが、
明日はお天気で降水確率0%!

通常開催いたします。
ただ、気温は低めで最高予想気温は14度です。
暖かい服装でお越しくださいね。

皆様のご来場お待ちしております。

<わっちゃん>

電気なのに遠赤外線で料理ができる! スーパーラジエントヒーター体感会

今日はエコショップの健康講話
「電気なのに遠赤外線で料理ができる!スーパーラジエントヒーター体感会」
を開催しました。
ガスでもない、IHでもない「ラジエントヒーター」。
電気を使う加熱調理器ですが、内部にセラミックが埋め込まれていて
電磁波の心配はなく炭火の2倍以上の遠赤外線放射率 78.8%で調理することが出来る機器。
お鍋の底が平らであれば、土鍋も使えますよ。
今回「ラジエントヒーター」を活用して、肉汁じゅわ~のハンバーグ&大学芋&温野菜も含めて試食をして頂きました。
その中のメインディッシュ、ハンバーグのレポートします!
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フードプロセッサーを使って、パン粉からパン粉を作り、
細切れ肉と野菜で簡単にハンバーグの種を作ります。
パンやお肉なら産地とか、脂身少な目とか選びやすいですよね。
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そしてその種をまとめて大きめフライパンへ
ガスで焼くときみたいに真ん中を凹ませる必要はありません。
遠赤外線が食材の中から熱が入るので分厚くても大丈夫です。
そしてお肉の油分をうまく引き出してくれるので油を引く必要はありません。
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蓋をして、火力は強!「明日でも強(今日)」と講師の西村さんはおっしゃっていました^^;)
片面焼いている間にソースを作っていると、、、
10分もしないうちにハンバーグの表面が赤から白っぽくなってきて、
「はい、これがひっくり返す合図!」
ひっくり返してももちろん焦げ付いていません。
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そして作ったソースをかけて蓋をする。
そしたら講師の西村さん、ラジエントヒーターのスイッチ切っちゃいました!
なんとラジエントヒーターは電源切っても30分余熱が残っているので
裏側は余熱だけで、こんなにふっくら焼けちゃいました。
電気代も助かりますね!
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お味はん~ジューシー!もちろん中までしっかり火(熱)が通ってるのに硬くなってない!
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他にも大学芋もラジエントヒーターならではの時短調理法など教えていただきましたので、
まエコショップで聞いてくださいね!

スーパーラジエントヒーターはビルトインタイプももちろんあります。
200V回線が必要となりますのでIHからの買換えにオススメです。

火災の心配がないラジエントヒーターなのでガスをお使いの方の買換えには
卓上タイプ2台置きもオススメです。2台で幅60cm。ガス台にぴったりおさまります。
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自宅に導入した私ですが、新しい発見がいっぱいありました。
気になる方はお気軽にご連絡くださーい
<エコショップ わっちゃん>

4/8(日)イトコーマーケット開催します!

恒例となってきましたイトコーマーケット!
毎回ご好評いただき、多くのお客様にご来場いただき、感謝感謝です!
なんと今回の春の開催で20回を迎えます。
20回を記念したイベントも準備しております。
皆様お誘いあわせの上、ご来場お待ちしております。
このブログの次のページから出展者様をご紹介させていただいております。
合わせてごらんください。
また詳しくはこちらのブログで報告させていただきますのでチェックしてくださいね(^^)
<わっちゃん>
ポスターイトコマ

20回記念モニュメントを一緒につくろう!

2週間後に迫ってまいりましたイトコーマーケット。イトコースクエアにて開催します!
20回目を記念して今回限定イベントを行います!
コドモ工務店
皆さんにはコースターのような木の板に好きな色を塗って、
おっきなモニュメントに貼り付けてください。
完成させるために、
みなさん、是非、是非、参加してくださいね~
プレゼント
ご参加いただくと、
お子さんには綿菓子
大人の方にはイトコーオリジナル手ぬぐいをプレゼントさせていただきます!

スタンプラリーやコドモ工務店も、是非、是非、参加してくださいね~
すべて予約不要です。

<わっちゃん>

2018春のイトコーマーケット出展舖ご紹介⑤

フェルト創造舎 めりの

羊毛、シルク、レースなど異素材と様々な技法を合わせたオリジナルの1点物をお楽しみください。
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Kidorico

子供服、大人服、帽子、アクセサリーなど可愛くてちょっと他にはない、「こんなのあったら、いいなぁ♪」をデザインして形にしています。

お気に入りの一つを見つけてもらえたら嬉しいです!

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エコショップにて、あみもの・ビーズなどを楽しんでいただく「ニットカフェ」を開催しています。

今回はその「ニットカフェ」で使用している、ハンドメイドキットや毛糸とともにワークショップも用意して、お待ちしています。

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SUS

wildboarから、2018年よりアクセサリー雑貨をメインにイン店舗を誕生させました。

小さな女の子からママまですべての女の子にキラメキをお届けしたいと思っております。

IMG_6650 IMG_6648カット

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リボンを使ったヘアアクセサリー、雑貨の販売をします。

トートバッグにお好みのリボンでデコしてオリジナルバッグを作れるワークショップを予定しています。

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2018春のイトコーマーケット出展舖ご紹介④

wild boar

wildboarは手づくりが大好きなママが集まり、子供が喜んでくれるような作品、ママも一緒に楽しんでもらえる作品を作っています。

みなさんの笑顔に出会えることを楽しみにしています。ぜひ遊びに来て下さい。

新しく姉妹店として”SUS”というお店を立ち上げました。今回”SUS”でも申込みをさせて頂いております。

一緒に参加できたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いい致します。

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シマクリエイト

家族の笑顔にいつでも会える「smile photo CUBE」smile photo CUBEは、ご自身のスマホから、スマイル写真をチェキでプリントします。

家族の笑顔、いっぱい飾ろう。

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THE PARLOUR

”自分たちの街に、自分たちが通いたくなる店”をコンセプトに「THE PARLOUR」という場所をつくってみました。

季節や旬の食材を大切にし、手間ひまかけた料理と、自然派ワインで新鮮な驚きをお届けしたいと考えています。

また、気軽に沢山のヒトやモノが変わるジャンクションのようなお店でありたいとも思っています。

IMAGE003 サバオープンサンド

 merry garden

毎日の生活の中であったらいいなと思うものを手作りしています。

心がほっこりするような物を心を込めて、作っています。

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PROPERTY(プロパティ)

サンドブラストで表札を制作するも、庭いじりが好きで、古いレンガやタイルにおもてなしを彫りました。

流木イスと一緒にお客様をおむかえしませんか!

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2018春のイトコーマーケット出展舖ご紹介③

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布小物や大人服、リボンを使ったヘアアクセサリー、あみぐるみをはじめとする毛糸小物を作っています。

ぜひお店をのぞいてみて下さいね。

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趣味のハンドメイドと雑貨のお店Imeruda ~イメルダ~

イメルダを始めて、今年で8年目を迎えます。

お客様から寄せられる幅広いご要望に出来る限りお答え出来るよう信頼いただけるよう、知識面、スキル面と土台を固めて参りました。たくさんのハンドメイドに携わらせていただきました。
今後は、今まで培った知識、経験を活かし、新たなイメルダの可能性を広げて参ります。

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花小屋

ひとつひとつ手作りしております。

春色のリースたくさん作っていますので手に取ってお気に入りを見つけてほしいです。

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ワークホーム ハピネス

地元の素材を使った手作りジェラートです。

出来立て濃厚なジェラートをお楽しみください。

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smile * smile

作品を手に取ってくれる人がsmileになってくれるように…そんなコトを想いながら作りました。

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アイスタイルデザイン(しずく)

季節誌しずくで取り上げた野菜・加工品の販売

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