「アベイユ」は、こだわりの東三河の食材をメインに、 シフォンケーキ、マフィン、スコーンなど焼き菓子を販売しているお店だ。「地元の農家さんから直で買った卵や小麦粉など材料にはこだわって作っています。特に今だと『真紅の美鈴』というかなり希少な苺を使った苺サンドが人気ですね」とオーナー。いただいたところ、ふんわりしっとりとしたシフォンケーキの美味しさはもちろん、他ではなかなか味えない濃厚な苺の風味が感じられた。

実はこのお店、もともとは別の場所で営んでいたが、建物の事情で移転を迫られて困っていた時に、顔見知りだった現場監督の青木さんが「うちの事務所の前の建物でよければ」と声をかけてくれたことで、この場所にうつって来たのだという。「思いがけないご縁でしたが、シフォンのイメージにぴったりの、明るく中が見えるお店にしていただいて入りやすくなったのか、お客さんんも増えて本当にありがたいです」とのこと。 イートインスペースもあり、飲み物と一緒にシフォンや焼き菓子を楽しむこともできる。

近くにお越しの際は、ぜひお気軽に訪れてみて。