EARLY GOOD アーリーグッド

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愉しく・遊ぶように
ハンバーガーを提案!

有吉 祐介さん
東三河・静岡県を拠点にしたハンバーガーの移動販売(キッチンカー)。イベント出店やイベント企画提案も行う。

 
 豊川市、豊橋市などの東三河や静岡県をメインに、アメリカンな雰囲気が印象的なキッチンカーでハンバーガーを提供する有吉さん。目の前で調理してくれるライブ感あふれるハンバーガーは、ジューシーなみかわ牛とふんわりとしたバンズ、そして野菜のバランスが絶妙で多くのファンに愛されている。
 

ハンバーガーは、ジューシーなみかわ牛とふんわりとしたバンズ

 
前職は知多半島で人気のバーガー店。キッチンカーでの調理や人との出会いが愉しく独立したそう。「キッチンカーは愉しい場所=地域のつながりがあってこそできる仕事だと思っています。これからもハンバーガーとともに面白いことを提案したいです」。最近では、テーマやコンセプトを大事にしたイベントやマルシェの企画も実施。人情あふれる有吉さんの活動に今後も注目が高まる!

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※ この記事は、2021年取材当時のものです。

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