築90年以上の古民家をリノベーション&DIYして作ったお店。 昔なからの佇まいを活かしながら、木の温もり溢れるカウンターなどが目を惹く。   オーナーの河原さんは名古屋市、奥様はアメリカ・ミネソタ州出身で、音楽を通じて知り合い、名古屋で飲食業を営んでいたが、湯谷温泉を訪れた時に観た〝花祭〟に一目惚れ。東栄町の大自然にも惹かれて、役場の空き家バンクを通じて古民家を見つけて移住を決めた。   「日米夫婦が手がける創作料理と音楽」をテーマに、奥三河の食材を使った和洋オリジナル料理や、各地のクラフトビールなどのお酒とともに、愉しい音楽に包まれた店内。自然豊かな環境で、音楽、料理、人との繋がりを、心ゆくまで堪能できる空間だ。