あるきにすと(さなぱん)

榎本 早苗さん
イベント出店を重ねて、2019年12月に念願の店舗をオープン。パンやスコーン、マフィン、喫茶メニューを用意。

 

シンプル・美味しいを追求した
こだわりのパンやスコーン、マフィン

 もともと山歩きが大好きだった榎本さん。
乗鞍高原で食べた美味しいパンに魅了され、15年ほど前から趣味でパンを作っていたそう。
 
周りから「パンが美味しい!」と話題になり、さまざまなイベントに出店。行列ができるほど人気のお店となり、昨年末には蒲郡市内に実店舗をオープン。店内には、大人気のカンパーニュやフォカッチャなどのパン、甘さ控えめのマフィン、スコーンがラインナップ。
 
「なるべく国産のオーガニックを使用しており、身体に嬉しい食を提案しています。知っている人の顔を思い浮かべながら、〝美味しい〟を追求していきたいです。」。アンティークの家具が並ぶイートインコーナーでは、カンパーニュを使ったメニューやカレーやドリンクなどの喫茶メニューもあり、ホッとした時間を過ごすことができる。

 

あるきにすと(さなぱん)

蒲郡市八百富町7-37
11:00〜16:00 ( 月・木・土曜営業、連絡はインスタグラムにて)
 
あるきにすと(さなぱん) インスタグラム
 
※ この記事は、2020年取材当時のものです。