ヤマヒコ株式会社

日本が誇る素晴らしい
伝統食材「昆布」を
もっと身近に・手軽に。

簡単にダシを取ることができて、安心して子どもに食べさせることが出来ると大好評の離乳食講座

 

 

創業明治36年。老舗昆布屋のヤマヒコ株式会社5代目専務の奥様の高澤さん。
結婚前まではアパレルで長年活動しており、嫁いだ先が昆布屋さんということで、未知からのスタートだったと当時を振り返る。

「結婚して1年後、昆布からダシをとってみようかな…と思ったんです。
それまではダシの取り方が分からずハードルがすごく高い印象で。
実際にダシをとるようになりこんなにも味覚は変わるんだ!と思うほど、感覚が研ぎすまされたように食の味わいや味覚が変わりました」 昆布の新たな展開を考えていた際、離食時に「ダシ」を1から取りたいと願うお母さんからの意見が多くあり、簡単に・分かりやすくダシが取れる「離乳食用だし昆布」が誕生した。

若い世代にも昆布に親しみを覚えて欲しいと、可愛らしいデザインに。
そして離乳食講座も開講。この昆布を使った簡単離乳食講座は、ママはもちろんパパからの支持も高いそう。素材を引き立てる役目の「昆布」。もっとたくさんの人に昆布の良さを広めめたい!そう話してくれた。

 

 

 

 

昆布だしは素材の持ち味を引き立たせるので離乳食にもピッタリ

 

 

ヤマヒコ株式会社 広報 高澤敦子さん

高澤敦子さん

ヤマヒコ株式会社 広報 高澤敦子さん

食育インストラクター・昆布スペシャリストとして幅広く活動。
昆布の良さと共に、「食育」の観点から様々な講座を開講している。

ヤマヒコ株式会社

本社 :豊川市御津町御幸浜1-1-2
TEL : 0533-76-3321

 

ヤマヒコ株式会社

 

※ この記事は、2015年3月発行時のものです。