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エコショップブログ

人と自然のつながりを考える エコショップイトコーのブログ

地消講座”土鍋講座初級編+昆布で味わう鍋”

少し報告が遅くなってしまいましたが11月にイトコーモデルハウスにて開催いたしました

地消講座”土鍋講座初級編+昆布で味わう鍋”

の報告です。
土鍋を使った昆布だしの取り方、冬の寄せ鍋以外にも、年中活用できる土鍋の使い方をお伝えしてくれました。
参加者のみなさんで食材を切ったり、お話ししたり・・最初から最後まで笑顔いっぱい。会話が途切れる事もなく、”女子会”のような雰囲気でした~。
食を通じてこうしたコミュニケーションがあるってこと、ほんとにいいですね。
食材の旨味を引き出す昆布だしのお鍋を皆さん堪能されていました。
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『利き昆布講座』

今日のエコショップの暮らし方教室は
『利き昆布講座』が開催されました

昆布の様々の質問に高澤さんがテキパキ答えています。
お正月料理のお雑煮と昆布巻きを作ってました。
縁起の良い昆布で新年を迎えてくださいね(*^^*)
昆布だしのお雑煮とても美味しかったです。
まさに「旨味」です。
昆布

気になる講座のお申し込みはコチラからどうぞ。

地産地消講座「yu-kari*のクリスマスリース教室」

師走まであと1週間となった昨日は
地産地消講座「yu-kari*のクリスマスリース教室」を開催いたしました。
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材料のヒムロスギやユーカリの香りが天然のアロマという感じで癒されます。
yu-kari先生のお庭にの草木を中心とした材料を
フレッシュな状態からリースにすることでドライにしていくそうです。
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フレッシュなので枝もしなったり、葉もそんなにポロポロ落ちることなく
比較的リースにしやすそうでした。
先生の見本を見ながら皆さん
「バランスが難しい~」などとおっしゃりながらも
それぞれ個性ある作品に仕上げてらっしゃいました。
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コットンの実やヤシャブシ、ヒメシャラをアクセントに
最後に毛糸のリボンで完成です。

クリスマスというと
赤、緑、ゴールド、シルバーといった色がスタンダードですが、
身近な草木を使いナチュラルな色を使うことでお部屋のインテリアにもなじみ
クリスマス以外の時期でも飾れそうで、長く愉しめそうなリースに皆さん喜んでいただきました。
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最後に壁に掛けてみたり、撮影したりしていらっしゃいました。

                                                <エコショップ わっちゃん>

『布花あそび』

今日のエコショップ
『布花あそび』

ビロードでポインセチアのスワッグ
クリスマスのお飾りです

布花あそびは奇数月の第4木曜です。
次回は1月26日 10時からです。

気になる講座のお申し込みはこちらからどうぞ。

エコショップ http://itokoeco.jp/

布花

ヘルシー石焼料理体験&お食事会

今日のエコショップ
『ヘルシー石焼料理体験&お食事会』

毎月第4 火曜は星野さんの講座の日です。
コップの中には石ころも入っていたり
美味しい石焼料理を食べて、健康と食のおはなしで
盛り上がってますよ(o^^o)

参加者の方は「野菜がおいしい!」「玄米ごはんが、玄米と思えないくらいやわらかくてふっくら」
との感想をいただきました。
石焼の「石」の力にびっくりです。

 

気になる講座のお申し込みは「こちら」からどうぞ。

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おうちde Christmas「Tea Party」しませんか?2

今日のエコショップは『おうちde Christmas「Tea Party」しませんか?』の2日目が開催されました。
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エコショップはyu-kariさんのお花のアレンジや小物やキャンドルでディスプレイされていて
クリスマスの雰囲気でテンションあがります。

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まず、お客様がいらしたらpetit angesanさんからwellcameハーブティー
レモンを入れると色が変わって香り、味覚だけでなく、視覚でも楽しめて体も温まりますね。
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そしてyu-kariさんのクリスマスアレンジ、yu-kariさんのお庭からキレイな緑のグラデーションで選ばれた草木を
アレンジこれだけでも素敵なのにお客様をお迎えするときは、、、白いお花をプラス。
そしてカットして余った部分はキャンドル周りにアレンジ。
フラワーベースにはキャニスターの器にお花のアレンジ、蓋にキャンドルアレンジと抜かりないところが
yu-kariさん流。そこが人気のヒケツですね。
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そして
ちょこちょこさんのテーブルコーディネートです。
なぜ、テーブルコーディネートが必要なのか、
何を選んで、何を買い足すのか、
色の足し算、引き算でグッと印象が変わることも実践しながら
分かりやすくちょこちょこさんの実体験を交えて分かりやすく教えていただきました。

人それぞれ感性はちがいますが、
お客様をお迎えするときは少しの工夫でセンス良く楽しい雰囲気でお出迎えして
愉しんでもらえたら、出迎えた方もうれしく、楽しくなりますね。

最後にちょこちょこさんの手作りスイーツにぴったりのpetitangeさんセレクトのハーブティーゆったりとした時間を過ごしていただき、
参加いただいた方たちにも
「非日常を楽しめた、少しでも日常に取り入れたい」とおっしゃっていただきました。
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                                         <わっちゃん>

おうちde Christmas「Tea Party」しませんか?

今日のエコショップ
地産地消講座『おうちde Christmas「Tea Party」しませんか?』
を開催いたしました。
地産地消講座とはこの地域の「ヒト」「コト」「モノ」を紹介させていただく講座です。

今回はエコショップに遊びに来ていただいた際にお話をされていただいていて
この方の「センス」をもっと知りたい、
皆様にお伝えできたらと思い企画させていただきました。

講座の準備中にのぞかせていただて
思わず「わぁー素敵」言ってしまいました。

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18日にも第2弾がありますので
18日の講座後に講座の様子を紹介させていただきますが、
上の写真は一部です。
yu-kariさんのお庭のほかにもモデルハウスやイトコー周辺の草木を
使っていくつかアレンジしていただいていました。

中でもリースはイトコーのお庭の紫陽花をドライにしていただいてリースやスワッグにしてくださいました。
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自然乾燥とは思えないいい色です。
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カットしたときはこんな感じの色でした。

ドライにしようと思ってもすぐセピア色になってしまうので
yu-kari先生にコツを聞くと
・切る時期
・切ってからすぐ乾燥させず、最初はお水をあげる
・日が当たらないところで乾燥させる
だそうです。
コツを知るとやってみようかなと思います。
お庭で草木を育てることを愉しみ、
アレンジする愉しみ、お子さんや家族と一緒にできたらもっと愉しそうですね。

yu-kariさんのフラワーアレンジ
petit angeさんのハーブティー
ちょこちょこさんの手作りスイーツとテーブルコーディネート
今回の講座で
お店でディスプレイを見たり、
買ってくることは簡単ですが、
ただ消費するだけでなく、
意味を知り、
基本をしることで
工夫ができて
オリジナルが生まれ
暮らしが愉しくなったり、
心に余裕が生まれるのだと
教えていただきました。

                           <わっちゃん>

企画展 「冬の暮らしの愉しみ方」展

今日はスーパームーンを愉しみにしていましたが雨で残念。
月の力というと
潮の満ち引きや出産時期などはよく聞きますが、、
木は新月の頃に伐ると虫がつきにくく、反りも少なく長持ちすると言われています。
科学とでは解明できないすごい力があるのだろうと勝手に思っていいます。

さて、エコショップの企画展がモデルハウスでも始まりました。
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モデル企画展1
モデル企画展2
豊橋の西駅近くにある雑貨屋「ecila design」さんによる
冬の暮らしをテーマに、雑貨をモデルハウスにディスプレイしていただきました。
洗練されているのに温かい印象であれこれほしくなっちゃいます。
皆さん、是非、見に来てくださいね。
~11月27日(日)まで開催しています。
エコショップでは同じく11月27日(日)まで「Tanu Craftの木の小物」展開催しています。

                                 <わっちゃん>

本日の営業時間

誠にエコショップイトコー
勝手ながら本日11月8日(火)は
社員研修のため、
エコショップは14:00で閉店とさせていただきます。
明日11月9日(水)は定休日となります。
11月10日(木)から通常営業させていただきます。

尚、本日事務所は17:00まで営業しております。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い致します。

<店長 さかわ>

TanuCraft-タヌクラフト- の木の小物展  

朝晩はグッと冷え込みますね。
しかし、ここ数日お天気がいいのでエコショップのOMソーラーが良く働いてくれていてポカポカです。

さて、今日からエコショップでは企画展「TanuCraft-タヌクラフト- の木の小物展」が始まりました。
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クリスマスにぴったりの小物から
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ちょっとしたプレゼントにもうれしい小物やオモチャに
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日常的な小物
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ミニ家具もありますよ~。

どれもに使う方のことを考えて丁寧作れた丸みが温かさを感じます。
11月27日まで開催、展示販売しています。
クリスマスプレゼントにもオススメですよ。

エコショップの営業時間内はどなたでもご自由にご覧になります。
エコショップ営業時間
10:00~18:00 (水曜・祝日 お休み)

                                      <わっちゃん>

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